Кексы на кефире - калорийность
Кекс на кефире это быстрый способ приготовить вкусную выпечку к чаю. Благодаря кефиру калорийность кексов получается меньше, чем по обычному рецепту. Чтобы приготовить тесто нужно смешать растопленное масло, яйца, муку, сахар, соду, взбить миксером, разлить по формам и выпекать при 220 градусах 30 минут. В уже разогретой духовке.
Пользы в сладких кексах нет, однако, их калорийность умеренная и такие десерты допускаются в умеренных количествах в первую половину дня.
Соду в тесте для кексов можно не гасить, так как кислая среда кефира выступает в качестве уксуса.
Для приготовления 6 порций кексов на кефире нужно: 200 миллилитров кефира, 100 грамм масла сливочного, 1-2 яйца, 70-90 грамм сахара, 130 грамм муки, а так же потребуется соль, сода, сахарная пудра.


