яблочное пюре со сгущенкой - калорийность

Из-за того что в пюре добавлена сгущёнка, блюдо содержит молочные компоненты и при взаимодействии с кислой средой яблока может начать отделяться молочная сыворотка, в результате чего пюре размокнет и начнёт расслаивается.

Из-за сгущёнки калорийность блюда значительно повышается, следовательно уменьшается польза от пюре. Поэтому яблочное пюре со сгущёнкой нельзя отнести к диетическим продуктам, это уже полноценный и сладкий десерт с содержанием сахара.

Яблочное пюре со сгущёнкой это не только лёгкий десерт, но и хороший соус к различным фруктовым салатам. Также пюре со сгущёнкой можно использовать в качестве крема к различным тортам из бисквитных коржей или вафельных.

Добавлять сгущёнки можно как в свежее, домашнее пюре, так и в пюре из магазина, которая приготовлено и термически обработано. Но если используется домашние пюре, то можно добавить побольше сгущёнки , так как яблоки обычно используются кислых сортов и пюре недостаточно сладкое.